“La table de l'Auberge est reconnue depuis longtemps pour sa qualité et son authenticité” Guide Géo 2008-09

 

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Table d'hôte

 


 

 

TABLE D’HÔTE

 

 

$27.95

 

 

PREMIER SERVICE


Potage aux carottes et à l’orange

 

 

DEUXIÈME SERVICE

 

Salade de saucisses de caribou
Salade de tomates séchées et fromage bleu
Saumon fumé
Lanières de canard et de bison fumées (3,00$)

 

 

TROISIÈME SERVICE

 

Steak de chevreuil Sauce aux bleuets ($5.00)
Steak de bison  Sauce à la gelée de cormiers
Magret de canard à l’érable
Suprême de poulet aux pommes
Queues (2) de homard sauce marinière ou à l’ail ($10.00)
Filet de saumon au beurre blanc ou à l’oseille
Pétoncles au miel et au citron
Langoustines au beurre à l'ail (8,00$)

 

 

QUATRIÈME SERVICE

 

Gâteau Montagne Blanche
Île au fromage sur chocolat blanc
 
Thé    Café    Tisane
 
Café espresso ou allongé 2,00$
 
 

Note: La Table d'hôte varie tous les jours. Celle-ci est à titre indicatif.

 

 

 

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