Table d’hôte

27.95$

Premier service

Soupe du jour

•  Lanières de veau fumé

•  Salade de tomates séchées et fromage bleu

•  Salade de saucisses de caribou

•  Saumon fumé à chaud

•  Truite fumée à l'orange et anis

Au choix :

•  Magret de canard sauce à la gelée de gadelles

•  Steak  de caribou sauce à la gelée de cormiers
   (supplément de $3.00)

•  Steak de chevreuil sauce aux bleuets

•  Suprême de pintade sauce aux canneberges

•  Filet de porc sauce miel et romarin

•  Pétoncles  sauce aux poivrons rouges

•  Filet de saumon au beurre blanc